La pizza di Francesco Martucci da I Masanielli

Finalmente ho avuto il piacere di assaggiare questa pizza, dopo alcuni tentativi falliti negli ultimi mesi, a causa di chiusure e imprevisti vari, durante le mie scorribande in terra campana. Giungo a Caserta con il mio amico chef Francesco alias Chef Checco, che mi...

Spaghetti con pesto di zucchine, pancetta e ricotta salata

Da tempo ormai sono indaffarato a girovagare e assaggiare pietanze a Milano ma non solo, dedicandomi sempre meno a spignattare come all'inizio di questa avventura del blog. Di recente mi sono ritagliato qualche giorno tra le mie montagne valdostane per staccare la...

Cucina del sud, panini speciali, patate farcite: 5 ristoranti a Milano

Prima dell'esodo estivo meneghino sono stato a curiosare tra le cucine di alcuni ristoranti che tenevo d'occhio da un po'. Ecco il solito breve compendio delle cibaglie che hanno trovato sulla loro strada le mie fauci.   Pescheria con cottura Via Tito Speri, 7...

Napoli in tanti bocconi

Finalmente sono riuscito ad esplorare Napoli e buona parte delle meraviglie culinarie che offre. Sono stato diversi giorni nella città partenopea e grazie al mio amico David alias Pitt and Food che mi ha ospitato e suggerito alcuni luoghi imperdibili, nonché portato a...

Trattorie, bistrot, osterie: 5 ristoranti a Milano

Per nulla inappetente, tra morsi e forchettate continuo il mio tour nella scena culinaria milanese, dove non c'è carenza di nessun genere. Ecco alcuni luoghi in cui ghermire, a mio parere, degne pietanze. Non è una classifica, non sono recensioni, sono le mie...

 

BENVENUTI SUL BLOG DI HABEMUS FAME

SEGUIMI

ULTIME RICETTE

Le mie ricette con il pistacchio

Ecco alcune delle mie preparazioni con uno dei miei ingredienti preferiti! Basta cliccare sull'immagine per scoprire le ricette con protagonista l'oro verde! Scatenatevi, pistacchio sempre e comunque!  Risotto con pecorino e granella di pistacchi Rigatoni con pesto di...

Tortiglioni con speck e noci

Ogni tanto un bel piatto rustico ci sta alla grande, in questo caso ho scelto un classico speck e noci (noci che potrei mangiare in quantità industriali, vado fuori controllo. Un momento, devo sgusciarne subito qualcuna! Dicevo, un primo piatto riuscitissimo e di una...

POSTI CONSIGLIATI

Vedi Napoli e poi… Pizza!

E' in questa estate 2017 che per la prima volta sono stato a Napoli, ben oltre i trent'anni di età, quando si dice meglio tardi che mai. Sempre durante il mio lungo tour straDegusto, che mi ha portato a conoscere una serie di posti meravigliosi oltre alla città...

Adsense

Adsense

Adsense