Social Dinner di Capitanata: blogger e aziende a confronto

È nella fantastica e da me amata Puglia, precisamente in provincia di Foggia ad Orsara di Puglia, che ha avuto luogo la Social Dinner di Capitanata, evento messo in piedi in modo impeccabile da Andrea e Valentina Pietrocola aka "Lacucinadeifuorisede", fratello e...

La pizza di Francesco Martucci da I Masanielli

Finalmente ho avuto il piacere di assaggiare questa pizza, dopo alcuni tentativi falliti negli ultimi mesi, a causa di chiusure e imprevisti vari, durante le mie scorribande in terra campana. Giungo a Caserta con il mio amico chef Francesco alias Chef Checco, che mi...

Spaghetti con pesto di zucchine, pancetta e ricotta salata

Da tempo ormai sono indaffarato a girovagare e assaggiare pietanze a Milano ma non solo, dedicandomi sempre meno a spignattare come all'inizio di questa avventura del blog. Di recente mi sono ritagliato qualche giorno tra le mie montagne valdostane per staccare la...

Cucina del sud, panini speciali, patate farcite: 5 ristoranti a Milano

Prima dell'esodo estivo meneghino sono stato a curiosare tra le cucine di alcuni ristoranti che tenevo d'occhio da un po'. Ecco il solito breve compendio delle cibaglie che hanno trovato sulla loro strada le mie fauci.   Pescheria con cottura Via Tito Speri, 7...

Napoli in tanti bocconi

Finalmente sono riuscito ad esplorare Napoli e buona parte delle meraviglie culinarie che offre. Sono stato diversi giorni nella città partenopea e grazie al mio amico David alias Pitt and Food che mi ha ospitato e suggerito alcuni luoghi imperdibili, nonché portato a...

 

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