Tonno in crosta di sesamo e pistacchio

Tonno in crosta di sesamo e pistacchio

Un secondo piatto di pesce leggero e facile da realizzare? Basta procurarsi del tonno fresco, preparare una bella panatura croccante con sesamo e pistacchio, farlo scottare qualche minuto e il gioco è fatto! Il tonno è un pesce dal grande valore; carnoso, saporito e...
Polpette di ceci e tonno

Polpette di ceci e tonno

Un’idea per un’antipasto sfizioso, magari da servire per un’aperitivo in compagnia. Le polpette di ceci e tonno sono di una semplicità disarmante da realizzare. Fritte sì, ma è questo il bello, chiaramente molto più gustose. Quindi un buon olio per...
Pesce spada alla siciliana

Pesce spada alla siciliana

Un tipo di pesce che apprezzo particolarmente, bello carnoso e dal sapore delicato è il pesce spada, che in questa preparazione alla siciliana rende benissimo. Facile facile, un perfetto secondo piatto gustoso; ce la si cava con alcune tranci, pomodorini, capperi,...